茄子天妇罗，不仅吃起来色香味俱全，在制作上也是极为简单的。即使，很少做菜的朋友们也能够做的很好吃。下面，小编就把这道美食的制作方法提供给您吧！
    第一步、将茄子一剖二，切片，浸在盐水中15分钟，取出沥干水。
    第二步、准备一个碗，将鸡蛋加水打匀，加面粉、盐、水，顺一个方向搅拌成薄面糊。
    第三步、油锅倒入适量油，油温控制在180度，将茄子在薄面糊里挂糊后入油锅炸。
    第四步、先大火，后改为中小火，炸成浅金黄色即可。
    第五步、炸好的东西控油，装盘。吃时，可以蘸着蘸料食用。
    闲暇的假日，不妨做道茄子天妇罗来品尝一下哦，相信它的美味是不会让您失望的！
小编：qingxun