天妇罗青椒的做法简单
添加日期:[2016-4-6 17:03:42]
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    青椒,大家应该都吃过,然而,什么是“天妇罗青椒”呢?那就需要小编为您详细介绍一下了。
    首先,天妇罗是指油炸食品的总称,在古代,只是把用油炸熟的海鲜及果蔬类食品,作为辅料当做配菜来使用。如今,由于烹饪技术的不断提高和改良,油脂、淀粉等的普遍运用,才把炸天妇罗作为正式的一道独立的菜肴。
    其次,在制作天妇罗青椒时是比较简单的,要将生粉和面粉按照1:1的比例,泡打粉2克,盐2克混合均匀,慢慢的加水使之达到粘稠的状态。这时,加入稍许橄榄油,将青椒切块放入热油锅中。将青椒放入搅拌的浆里面,挂浆后一起放进油锅中去炸,炸好后捞出来放在厨房纸巾上吸油,装盘,就可以食用了。
    怎么样?这道天妇罗青椒是不是既简单又具有特色呢?
小编:qingxun

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